Pórková polévka, "máslové" krutony

Dolma (2ks) - vinný list plněný kořeněnou rýžovou směsí s mletým hrachovým “masem” s bylinkami, domácí jogurt, citron

Grilované zelí, pikantní domácí ajvar, za’atar, šlehané tahini, bylinky, kváskový chléb

Krokety z kysaného zelí, hořčičný dip

Sezonní houby, růžová hlíva, bylinková ricotta

Steak z marinovaného korálovce ježatého, restované kmínové brambory, krém z červeného zelí, libečkové pesto, nakládaná tmavá hořčice

Čerstvé těstoviny plněné lesními houbami, čočkou, bramborem a bylinkami, smetanová omáčka s pórkem, pohankový popcorn, prach z růžové hlívy

Bramborové strapačky s farmářským kysaným zelím, škvarky z uzeného tofu, krém z červeného zelí, šlehaná "bryndza"

Smažené stripsy z hívy ústričné, salát z pečených brambor, domácí jogurt, bylinky, fermentovaná řepa, křen

Teplý salát se zelenou čočkou, pohankou, pečenou mrkví, tofu fetou, glazovanými karotkami, t, čekanka, pražené lískové ořechy

Borlotti fazole v krémové omáčce, kadeřávek, karotka, tahini, kváskový chléb

Chutnej burger, hranolky a tatarka

Chutnej Burger

solo hranolky

solo kečup

solo tatarka

Chleba